La dissezione, dal latino dissecare, composto da dis, indicante separazione, e secare, tagliare, è la pratica di sezionamento di un organismo vivente per analizzarne la struttura interna. In ambito biologico e botanico il termine richiama più spesso un’analisi di piante o animali, mentre in ambito medico allo studio di un cadavere umano per motivi di studio o di insegnamento. Quest’ultima operazione solitamente si pratica in sala anatomica, o di per sé (non per ragioni medico-legali), o all’interno della procedura autoptica come parte dell’indagine forense. Il termine vivisezione si riferisce alla pratica eseguita su animali in vita. In anatomia patologica il termine dissezione o dissecazione indica lo scollamento, ossia la divisione in piani, di una struttura anatomica a più strati, come ad esempio un’arteria.